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第50节

“不行, 油会蹦出来的!”

宋妍道:“现在不会,锅里的水汽早就蒸干了。”

“那我信你一下。”钱圆圆缩着肩膀一点一点挪开锅盖。

“不要怂嘛。”

钱圆圆和她互相伤害:“你还说我, 刚刚是谁舀开水的时候那么怂, 恨不得让水瓢自己长腿。”

下一道菜是红烧鱼, 年年有“鱼”年夜饭少不了这道菜。

宋妍拿起盘子,处理好的鱼“呲溜”一下滑进锅里。鱼身残留着一点水分,锅里的油再次炸响, 好在被鱼压住, 没有往外蹦太多。

宋妍去灶头弯腰查看, 以防灶里熄火。

“灶里不用管, 我架好了耐烧的柴, 能一直均匀地烧。不然我一个人可顾不上两头。”钱圆圆道,“是不是要翻面了?”

“再煎一会儿,现在翻的话很可能会粘锅,等它煎定型再翻。”

“原来是这样, 怪不得�

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